[ Annuaire ] Restauration & Hôtellerie / Troyes (10)

Entreprises de la restauration à Troyes

À Troyes (Aube, Grand Est), 798 entreprises de la restauration sont en activité selon le registre national des entreprises (Sirene et RNE). Rapporté à ses 62 088 habitants, cela représente 13 entreprises pour 1 000 habitants.

32,1 % d'entre elles déclarent au moins un salarié : 176 comptent de 1 à 9 salariés, 61 de 10 à 49 et 19 emploient 50 personnes ou plus. Les 542 autres sont sans salarié ou n'ont pas d'effectif renseigné.

Le périmètre retenu correspond à la section I de la NAF : hébergement et restauration (restaurants, restauration rapide, traiteurs, débits de boissons, hôtels…). Ci-dessous, 25 entreprises de la restauration à Troyes avec leur activité exacte, leur effectif, leur adresse et leur dirigeant déclaré. La plus ancienne de cette sélection, Touristique Cheminots (ATC), a été créée en 1900.

Trouver des leads Restauration & Hôtellerie à Troyes

[01] Chiffres clés

Registre national · 19 octobre 2026

Entreprises actives: 798
1 à 9 salariés: 17622,1 %
10 à 49 salariés: 617,6 %
50 salariés et +: 192,4 %
Sans salarié / n. c.: 54267,9 %

[02]25 entreprises de la restauration à Troyes

Sélection issue du registre national (sur 798 au total). Adresse de l'établissement situé à Troyes lorsqu'il existe, sinon du siège.

N°Entreprise · activitéAdresseDirigeant

01
Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante)
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
10 000 salariés et plus · créée en 1966 · grande entreprise · 3 240 établissements
Adresse : 5 Rue Marie Curie 10000 Troyes
Président
Boris Derichebourg
02
Compass Group France
Restauration collective sous contrat · 56.29A
10 000 salariés et plus · créée en 1964 · grande entreprise · 1 782 établissements
Adresse : 23 Rue Du Palais De Justice 10000 Troyes
Président
Marc-Joël de Oliveira
03
Api Restauration
Restauration collective sous contrat · 56.29A
10 000 salariés et plus · créée en 1985 · grande entreprise · 1 325 établissements
Adresse : Restaurant Ecole Superieur De Commerce 217 Avenue Pierre Brossolette 10000 Troyes
Directeur général
Beatrice Debosque
04
Sogeres
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1985 · grande entreprise · 1 315 établissements
Adresse : EHPAD Mon Repos 30 Rue Charles Delaunay 10000 Troyes
Président
Sophie Neron Berger (Berger)
05
Sodexo Entreprises
Restauration collective sous contrat · 56.29A
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 1 118 établissements
Adresse : 269 Rue Du FBG Croncels 10000 Troyes
Président
Sophie Neron Berger (Berger)
06
Sodexo Sante Medico Social (SFS)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 986 établissements
Adresse : Polyclin Ursulines 17 Rue Raymond Poincare 10000 Troyes
Président
Sophie Neron Berger (Berger)
07
Adoma
Autres hébergements · 55.90Z
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1957 · grande entreprise · 849 établissements
Adresse : Rue Du Grand Menetrier 10000 Troyes
Président
Jean-Michel Mougard
08
Societe Francaise De Restauration Et Services (Sodexo Ecoles & Universites Del Appro Les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) (SFRS)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 573 établissements
Adresse : 8 Rue Du Palais De Justice 10000 Troyes
Président
Thomas Doher
09
Newrest Restauration
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
1 000 à 1 999 salariés · créée en 1989 · ETI · 532 établissements
Adresse : Newrest Restauration 148 Tro 21 Rue Du Cloitre Saint-Etienne 10000 Troyes
Président
Olivier Laurac
10
L'Alsacienne De Restauration
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
1 000 à 1 999 salariés · créée en 1977 · grande entreprise · 355 établissements
Adresse : 5 Rue Marie Curie 10000 Troyes
Dirigeant non diffusé
11
Sud Est Restauration S E R
Restauration collective sous contrat · 56.29A
250 à 499 salariés · créée en 1993 · ETI · 256 établissements
Adresse : 1 Cours Jacquin 10000 Troyes
Directeur général
Stephane Mayeux
12
France BKR
Restauration de type rapide · 56.10C
créée en 1979 · grande entreprise · 195 établissements
Adresse : 59 Rue Emile Zola 10000 Troyes
Président
Jean-Paul Brayer (Brayer)
13
Quick Gestion
Restauration de type rapide · 56.10C
50 à 99 salariés · créée en 2018 · ETI · 187 établissements
Adresse : 111 Avenue Robert Schumann 10000 Troyes
Dirigeant non diffusé
14
Services Et Sante
Restauration de type rapide · 56.10C
250 à 499 salariés · créée en 1988 · grande entreprise · 118 établissements
Adresse : Hopital De Troyes 101 Avenue Anatole France 10000 Troyes
Président
Boris Derichebourg
15
Sushi Shop Restauration
Restauration de type rapide · 56.10C
1 000 à 1 999 salariés · créée en 2003 · ETI · 84 établissements
Adresse : 5 Rue Raymond Poincare 10000 Troyes
Dirigeant non diffusé
16
Touristique Cheminots (ATC)
Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z
50 à 99 salariés · créée en 1900 · PME · 71 établissements
Adresse : Office Du Tourisme Cour De La Gare 10000 Troyes
Dirigeant non diffusé
17
France Restauration Rapide (FRR)
Restauration de type rapide · 56.10C
1 000 à 1 999 salariés · créée en 1984 · ETI · 64 établissements
Adresse : 32 Mail Des Charmilles 10000 Troyes
Dirigeant non diffusé
18
Groupe Elite Restauration
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
200 à 249 salariés · créée en 1984 · ETI · 63 établissements
Adresse : 217 Avenue Pierre Brossolette 10000 Troyes
Président
Sophie Porte
19
Tandem SAS
Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z
100 à 199 salariés · créée en 2021 · ETI · 26 établissements
Adresse : 51 Bd Du Quatorze Juillet 10000 Troyes
Président
Valerio Duchini
20
Habitat Gestion
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
20 à 49 salariés · créée en 1998 · PME · 19 établissements
Adresse : Residence Equalis 26 Avenue Anatole France 10000 Troyes
Président
Jean-Marc Petitpain
21
Toques Et Prestige
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
créée en 1993 · PME · 17 établissements
Adresse : CPAM 113 Rue Etienne Pedron 10000 Troyes
Dirigeant non diffusé
22
Quatre Mille Et Un Repas
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
100 à 199 salariés · créée en 2017 · ETI · 13 établissements
Adresse : Rue Du General Saussier 10000 Troyes
Directeur général
Laurent Collard
23
Mon Groom Loc
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
créée en 2023 · PME · 11 établissements
Adresse : A 7 Rue Eugene Belgrand 10000 Troyes
Dirigeant non diffusé
24
Student Factory Nord
Autres hébergements · 55.90Z
10 à 19 salariés · créée en 2019 · grande entreprise · 8 établissements
Adresse : 4 Rue Du Ravelin 10000 Troyes
Dirigeant non diffusé
25
SH New IBB
Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z
20 à 49 salariés · créée en 2016 · grande entreprise · 7 établissements
Adresse : 51 Bd Du Quatorze Juillet 10000 Troyes
Président
Catherine Beike (Rawanduzi)

[ prospecter de la restauration à Troyes ]

Filtrez par taille, signal d'achat et dirigeant, puis exportez la liste.

Trouver des leads Restauration & Hôtellerie à Troyes

[03]Questions fréquentes

Combien y a-t-il d'entreprises de la restauration à Troyes ?

798 entreprises de la restauration actives ont au moins un établissement à Troyes au 19 octobre 2026, selon le registre national des entreprises (INSEE Sirene et RNE). Le secteur couvre la section I de la NAF : hébergement et restauration.

Quelle est la taille des entreprises de la restauration à Troyes ?

176 entreprises comptent de 1 à 9 salariés (22,1 %), 61 de 10 à 49 salariés (7,6 %) et 19 au moins 50 salariés (2,4 %). Les 542 restantes n'ont pas de salarié ou pas d'effectif déclaré.

Quelles sont les principales entreprises de la restauration à Troyes ?

Parmi les entreprises les plus importantes présentes à Troyes figurent Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante) (10 000 salariés et plus), Compass Group France (10 000 salariés et plus), Api Restauration (10 000 salariés et plus), Sogeres (5 000 à 9 999 salariés), Sodexo Entreprises (5 000 à 9 999 salariés).

Comment obtenir la liste complète des entreprises de la restauration à Troyes avec leurs dirigeants ?

Le générateur de leads gratuit de Conversion Lead interroge le registre national en direct : filtrez les entreprises de la restauration à Troyes par taille, signal d'achat (recrutement, création récente, croissance) ou fonction du dirigeant, puis exportez la liste en CSV ou vers votre CRM.

[04]Voir aussi

Restauration & Hôtellerie près de Troyes

Restauration & Hôtellerie · grandes villes · Grand Est

Restauration & Hôtellerie : toutes les villes Annuaire des entreprises

Source : API Recherche d'entreprises (DINUM), données INSEE Sirene et registre national des entreprises (RNE), consultées le 19 octobre 2026. Entreprises actives ayant au moins un établissement dans la commune; les effectifs sont ceux de l'entreprise entière. Population municipale INSEE.