[ Annuaire ] Restauration & Hôtellerie / Mérignac (33)

Entreprises de la restauration à Mérignac

À Mérignac (Gironde, Nouvelle-Aquitaine), 832 entreprises de la restauration sont en activité selon le registre national des entreprises (Sirene et RNE). Rapporté à ses 78 090 habitants, cela représente 11 entreprises pour 1 000 habitants.

39,8 % d'entre elles déclarent au moins un salarié : 198 comptent de 1 à 9 salariés, 91 de 10 à 49 et 42 emploient 50 personnes ou plus. Les 501 autres sont sans salarié ou n'ont pas d'effectif renseigné.

Le périmètre retenu correspond à la section I de la NAF : hébergement et restauration (restaurants, restauration rapide, traiteurs, débits de boissons, hôtels…). Ci-dessous, 25 entreprises de la restauration à Mérignac avec leur activité exacte, leur effectif, leur adresse et leur dirigeant déclaré. La plus ancienne de cette sélection, Economat Des Armees, a été créée en 1954.

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[01] Chiffres clés

Registre national · 19 octobre 2026

Entreprises actives: 832
1 à 9 salariés: 19823,8 %
10 à 49 salariés: 9110,9 %
50 salariés et +: 425 %
Sans salarié / n. c.: 50160,2 %

[02]25 entreprises de la restauration à Mérignac

Sélection issue du registre national (sur 832 au total). Adresse de l'établissement situé à Mérignac lorsqu'il existe, sinon du siège.

N°Entreprise · activitéAdresseDirigeant

01
Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante)
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
10 000 salariés et plus · créée en 1966 · grande entreprise · 3 240 établissements
Adresse : Clinique De Merignac 9 Rue Du Moulin 33700 Merignac
Président
Boris Derichebourg
02
Compass Group France
Restauration collective sous contrat · 56.29A
10 000 salariés et plus · créée en 1964 · grande entreprise · 1 782 établissements
Adresse : 11 Avenue Du Marechal Leclerc 33700 Merignac
Président
Marc-Joël de Oliveira
03
Api Restauration
Restauration collective sous contrat · 56.29A
10 000 salariés et plus · créée en 1985 · grande entreprise · 1 325 établissements
Adresse : Parc d'Activite Kennedy 5 Avenue Henri Becquerel 33700 Merignac
Directeur général
Beatrice Debosque
04
Sogeres
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1985 · grande entreprise · 1 315 établissements
Adresse : Cofinoga 106 Avenue President J.F. Kennedy 33700 Merignac
Président
Sophie Neron Berger (Berger)
05
Sodexo Entreprises
Restauration collective sous contrat · 56.29A
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 1 118 établissements
Adresse : Cofinoga 106 Avenue President J.F. Kennedy 33700 Merignac
Président
Sophie Neron Berger (Berger)
06
Sodexo Sante Medico Social (SFS)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 986 établissements
Adresse : Clinique Du Sport Merignac 2 Rue Georges Negrevergne 33700 Merignac
Président
Sophie Neron Berger (Berger)
07
Adoma
Autres hébergements · 55.90Z
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1957 · grande entreprise · 849 établissements
Adresse : 7 Av Rudolf Diesel 33700 Merignac
Président
Jean-Michel Mougard
08
Ansamble
Restauration collective sous contrat · 56.29A
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1985 · grande entreprise · 837 établissements
Adresse : Hotel Des Impots 106 Avenue Du Chateau d'Eau 33700 Merignac
Directeur général
Christophe Trabuchet
09
Hana Group France
Services des traiteurs · 56.21Z
2 000 à 4 999 salariés · créée en 2021 · ETI · 577 établissements
Adresse : Place Mondesir - Chez Auchan 19 Avenue Du Marechal Gallieni 33700 Merignac
Directeur général
Jason Lalande d'Anciger
10
Societe Francaise De Restauration Et Services (Sodexo Ecoles & Universites Del Appro Les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) (SFRS)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 573 établissements
Adresse : Parc Club Cadera Avenue President J.F. Kennedy 33700 Merignac
Président
Thomas Doher
11
Newrest Restauration
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
1 000 à 1 999 salariés · créée en 1989 · ETI · 532 établissements
Adresse : NWR Filhet-Allard Rue Miguel De Cervantes 33700 Merignac
Président
Olivier Laurac
12
Sante Restauration Services (Anthemis)
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
1 000 à 1 999 salariés · créée en 2000 · ETI · 513 établissements
Adresse : 43 Rue Jean Monnet 33700 Merignac
Dirigeant non diffusé
13
Caisse Centrale Activite Sociale (Ccas)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
1 000 à 1 999 salariés · créée en 1964 · ETI · 404 établissements
Adresse : 2 Rue Isaac Newton 33700 Merignac
Dirigeant non diffusé
14
B & B Hotels France
Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z
100 à 199 salariés · créée en 1990 · ETI · 296 établissements
Adresse : 45 Rue Jacques Prevert 33700 Merignac
Gérant
Valerio Duchini
15
Dupont Restauration
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1996 · grande entreprise · 220 établissements
Adresse : 61 Rue Jean Briaud 33700 Merignac
Dirigeant non diffusé
16
Buffalo Grill
Restauration traditionnelle · 56.10A
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1993 · ETI · 213 établissements
Adresse : 65 Avenue President J.F. Kennedy 33700 Merignac
Dirigeant non diffusé
17
Serare
Restauration traditionnelle · 56.10A
créée en 1976 · 197 établissements
Adresse : Avenue De La Somme 33700 Merignac
Président
Guillaume Pautonnier
18
France BKR
Restauration de type rapide · 56.10C
créée en 1979 · grande entreprise · 195 établissements
Adresse : Ctre Cial Merignac Soleil Avenue De La Somme 33700 Merignac
Président
Jean-Paul Brayer (Brayer)
19
Corner Cuisine Distribution
Services des traiteurs · 56.21Z
250 à 499 salariés · créée en 2019 · ETI · 193 établissements
Adresse : 76 Avenue De Magudas 33700 Merignac
Dirigeant non diffusé
20
Quick Gestion
Restauration de type rapide · 56.10C
50 à 99 salariés · créée en 2018 · ETI · 187 établissements
Adresse : 232 Avenue De La Marne 33700 Merignac
Dirigeant non diffusé
21
New Court
Restauration traditionnelle · 56.10A
créée en 2020 · ETI · 151 établissements
Adresse : Domaine De Pelus 2 Rue Hipparque 33700 Merignac
Dirigeant non diffusé
22
Appart'City
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
1 000 à 1 999 salariés · créée en 2006 · ETI · 103 établissements
Adresse : 25 Avenue Neil Armstrong 33700 Merignac
Président
Patrice Cavalier
23
Sushi Shop Restauration
Restauration de type rapide · 56.10C
1 000 à 1 999 salariés · créée en 2003 · ETI · 84 établissements
Adresse : 5 Avenue Du Marechal Leclerc 33700 Merignac
Dirigeant non diffusé
24
Flunch
Cafétérias et autres libres-services · 56.10B
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1980 · ETI · 80 établissements
Adresse : Ccial Carrefour Rue De Mirepin 33700 Merignac
Président
Hervé Rampal
25
Economat Des Armees
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
500 à 999 salariés · créée en 1954 · ETI · 72 établissements
Adresse : Base Aerienne 204 35 Rue De Beausejour 33700 Merignac
Dirigeant
Julien Basso

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[03]Questions fréquentes

Combien y a-t-il d'entreprises de la restauration à Mérignac ?

832 entreprises de la restauration actives ont au moins un établissement à Mérignac au 19 octobre 2026, selon le registre national des entreprises (INSEE Sirene et RNE). Le secteur couvre la section I de la NAF : hébergement et restauration.

Quelle est la taille des entreprises de la restauration à Mérignac ?

198 entreprises comptent de 1 à 9 salariés (23,8 %), 91 de 10 à 49 salariés (10,9 %) et 42 au moins 50 salariés (5 %). Les 501 restantes n'ont pas de salarié ou pas d'effectif déclaré.

Quelles sont les principales entreprises de la restauration à Mérignac ?

Parmi les entreprises les plus importantes présentes à Mérignac figurent Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante) (10 000 salariés et plus), Compass Group France (10 000 salariés et plus), Api Restauration (10 000 salariés et plus), Sogeres (5 000 à 9 999 salariés), Sodexo Entreprises (5 000 à 9 999 salariés).

Comment obtenir la liste complète des entreprises de la restauration à Mérignac avec leurs dirigeants ?

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[04]Voir aussi

Restauration & Hôtellerie près de Mérignac

Restauration & Hôtellerie · grandes villes · Nouvelle-Aquitaine

Restauration & Hôtellerie : toutes les villes Annuaire des entreprises

Source : API Recherche d'entreprises (DINUM), données INSEE Sirene et registre national des entreprises (RNE), consultées le 19 octobre 2026. Entreprises actives ayant au moins un établissement dans la commune; les effectifs sont ceux de l'entreprise entière. Population municipale INSEE.