[ Annuaire ] Restauration & Hôtellerie / Tours (37)

Entreprises de la restauration à Tours

Le registre national des entreprises recense 1 807 entreprises actives de la restauration ayant au moins un établissement à Tours (Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire). Pour 139 259 habitants, la densité atteint 13 entreprises du secteur pour 1 000 habitants.

35,3 % d'entre elles déclarent au moins un salarié : 458 comptent de 1 à 9 salariés, 124 de 10 à 49 et 55 emploient 50 personnes ou plus. Les 1 170 autres sont sans salarié ou n'ont pas d'effectif renseigné.

Le périmètre retenu correspond à la section I de la NAF : hébergement et restauration (restaurants, restauration rapide, traiteurs, débits de boissons, hôtels…). La liste ci-dessous présente 25 d'entre elles : activité, taille, adresse à Tours et dirigeant au registre. La plus ancienne de cette sélection, Adoma, a été créée en 1957.

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[01] Chiffres clés

Registre national · 19 octobre 2026

Entreprises actives: 1 807
1 à 9 salariés: 45825,3 %
10 à 49 salariés: 1246,9 %
50 salariés et +: 553 %
Sans salarié / n. c.: 1 17064,7 %

[02]25 entreprises de la restauration à Tours

Sélection issue du registre national (sur 1 807 au total). Adresse de l'établissement situé à Tours lorsqu'il existe, sinon du siège.

N°Entreprise · activitéAdresseDirigeant

01
Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante)
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
10 000 salariés et plus · créée en 1966 · grande entreprise · 3 240 établissements
Adresse : 2 Rue Jules Ladoumegue 37000 Tours
Président
Boris Derichebourg
02
Compass Group France
Restauration collective sous contrat · 56.29A
10 000 salariés et plus · créée en 1964 · grande entreprise · 1 782 établissements
Adresse : Rue Pierre Et Marie Curie 37000 Tours
Président
Marc-Joël de Oliveira
03
Api Restauration
Restauration collective sous contrat · 56.29A
10 000 salariés et plus · créée en 1985 · grande entreprise · 1 325 établissements
Adresse : 2 Avenue De Milan 37200 Tours
Directeur général
Beatrice Debosque
04
Sogeres
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1985 · grande entreprise · 1 315 établissements
Adresse : Eat 60 Rue Du Plat d'Etain 37000 Tours
Président
Sophie Neron Berger (Berger)
05
Sodexo Entreprises
Restauration collective sous contrat · 56.29A
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 1 118 établissements
Adresse : Avenue Gustave Eiffel 37100 Tours
Président
Sophie Neron Berger (Berger)
06
Sodexo Sante Medico Social (SFS)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 986 établissements
Adresse : CL Velpeau 37 2 Rue Croix Pasquier 37100 Tours
Président
Sophie Neron Berger (Berger)
07
Adoma
Autres hébergements · 55.90Z
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1957 · grande entreprise · 849 établissements
Adresse : 154 Rue Jolivet 37000 Tours
Président
Jean-Michel Mougard
08
Ansamble
Restauration collective sous contrat · 56.29A
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1985 · grande entreprise · 837 établissements
Adresse : Tours Colombier 63 Rue Louis Bleriot 37100 Tours
Directeur général
Christophe Trabuchet
09
Hana Group France
Services des traiteurs · 56.21Z
2 000 à 4 999 salariés · créée en 2021 · ETI · 577 établissements
Adresse : Chez Auchan La Petite Arche 37000 Tours
Directeur général
Jason Lalande d'Anciger
10
Societe Francaise De Restauration Et Services (Sodexo Ecoles & Universites Del Appro Les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) (SFRS)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 573 établissements
Adresse : College Saint Martin 47 Rue Nericault Destouches 37000 Tours
Président
Thomas Doher
11
Newrest Restauration
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
1 000 à 1 999 salariés · créée en 1989 · ETI · 532 établissements
Adresse : Base Aerienne Colombier 63 Rue Louis Bleriot 37100 Tours
Président
Olivier Laurac
12
Sante Restauration Services (Anthemis)
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
1 000 à 1 999 salariés · créée en 2000 · ETI · 513 établissements
Adresse : Clinique Le Velpeau 2 Rue Croix Pasquier 37100 Tours
Dirigeant non diffusé
13
Caisse Centrale Activite Sociale (Ccas)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
1 000 à 1 999 salariés · créée en 1964 · ETI · 404 établissements
Adresse : 91 Rue Fromentel 37000 Tours
Dirigeant non diffusé
14
Burger King Restauration
Restauration de type rapide · 56.10C
créée en 2014 · grande entreprise · 352 établissements
Adresse : 23 Place Jean Jaures 1 Avenue De Grammont 37000 Tours
Directeur général
Alexandre Simon
15
Restalliance
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1993 · ETI · 325 établissements
Adresse : 91 Rue Groison 37100 Tours
Président
Christophe Dassonville
16
B & B Hotels France
Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z
100 à 199 salariés · créée en 1990 · ETI · 296 établissements
Adresse : Acti Centre 311 Avenue Andre Maginot 37100 Tours
Gérant
Valerio Duchini
17
Restauval
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
250 à 499 salariés · créée en 2003 · grande entreprise · 233 établissements
Adresse : Champ Girault 36 Rue Edouard Vaillant 37000 Tours
Dirigeant non diffusé
18
Restoria
Restauration collective sous contrat · 56.29A
500 à 999 salariés · créée en 1984 · ETI · 227 établissements
Adresse : 104 Rue Marcel Tribut 37000 Tours
Dirigeant non diffusé
19
Dupont Restauration
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1996 · grande entreprise · 220 établissements
Adresse : 2 Avenue Eugene Gouin 37200 Tours
Dirigeant non diffusé
20
Buffalo Grill
Restauration traditionnelle · 56.10A
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1993 · ETI · 213 établissements
Adresse : 3 Lot Raoul Follereau 253 Avenue Andre Maginot 37100 Tours
Dirigeant non diffusé
21
Serare
Restauration traditionnelle · 56.10A
créée en 1976 · 197 établissements
Adresse : Espace Activ Petite Arche 318 B Avenue Andre Maginot 37100 Tours
Président
Guillaume Pautonnier
22
France BKR
Restauration de type rapide · 56.10C
créée en 1979 · grande entreprise · 195 établissements
Adresse : N°27-27bis 27 Rue De Bordeaux 37000 Tours
Président
Jean-Paul Brayer (Brayer)
23
Quick Gestion
Restauration de type rapide · 56.10C
50 à 99 salariés · créée en 2018 · ETI · 187 établissements
Adresse : Zac Espace Tours Synergie Rue Arthur Rimbaud 37100 Tours
Dirigeant non diffusé
24
Odalys Residences
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
1 000 à 1 999 salariés · créée en 2005 · ETI · 163 établissements
Adresse : 49 B Boulevard Preuilly 37000 Tours
Président
Geoffrey Lavielle
25
Cafe Sirene France (Starbucks Coffee)
Restauration de type rapide · 56.10C
1 000 à 1 999 salariés · créée en 2003 · ETI · 119 établissements
Adresse : 3 Rue Nationale 37000 Tours
Dirigeant non diffusé

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[03]Questions fréquentes

Combien y a-t-il d'entreprises de la restauration à Tours ?

1 807 entreprises de la restauration actives ont au moins un établissement à Tours au 19 octobre 2026, selon le registre national des entreprises (INSEE Sirene et RNE). Le secteur couvre la section I de la NAF : hébergement et restauration.

Quelle est la taille des entreprises de la restauration à Tours ?

458 entreprises comptent de 1 à 9 salariés (25,3 %), 124 de 10 à 49 salariés (6,9 %) et 55 au moins 50 salariés (3 %). Les 1 170 restantes n'ont pas de salarié ou pas d'effectif déclaré.

Quelles sont les principales entreprises de la restauration à Tours ?

Parmi les entreprises les plus importantes présentes à Tours figurent Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante) (10 000 salariés et plus), Compass Group France (10 000 salariés et plus), Api Restauration (10 000 salariés et plus), Sogeres (5 000 à 9 999 salariés), Sodexo Entreprises (5 000 à 9 999 salariés).

Comment obtenir la liste complète des entreprises de la restauration à Tours avec leurs dirigeants ?

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[04]Voir aussi

Restauration & Hôtellerie près de Tours

Restauration & Hôtellerie · grandes villes · Centre-Val de Loire

Restauration & Hôtellerie : toutes les villes Annuaire des entreprises

Source : API Recherche d'entreprises (DINUM), données INSEE Sirene et registre national des entreprises (RNE), consultées le 19 octobre 2026. Entreprises actives ayant au moins un établissement dans la commune (codes postaux 37000, 37100, 37200); les effectifs sont ceux de l'entreprise entière. Population municipale INSEE.