Entreprises de la restauration à Millau
Le registre national des entreprises recense 260 entreprises actives de la restauration ayant au moins un établissement à Millau (Aveyron, Occitanie). Rapporté à ses 22 044 habitants, cela représente 12 entreprises pour 1 000 habitants.
40 % d'entre elles déclarent au moins un salarié : 83 comptent de 1 à 9 salariés, 14 de 10 à 49 et 7 emploient 50 personnes ou plus. Les 156 autres sont sans salarié ou n'ont pas d'effectif renseigné.
Le périmètre retenu correspond à la section I de la NAF : hébergement et restauration (restaurants, restauration rapide, traiteurs, débits de boissons, hôtels…). Ci-dessous, 25 entreprises de la restauration à Millau avec leur activité exacte, leur effectif, leur adresse et leur dirigeant déclaré. La plus ancienne de cette sélection, Federation Unie Des Auberges De Jeunesse (Fuaj), a été créée en 1960.
[01] Chiffres clés
Registre national · 19 octobre 2026- Entreprises actives
- 260
- 1 à 9 salariés
- 8331,9 %
- 10 à 49 salariés
- 145,4 %
- 50 salariés et +
- 72,7 %
- Sans salarié / n. c.
- 15660 %
[02]25 entreprises de la restauration à Millau
Sélection issue du registre national (sur 260 au total). Adresse de l'établissement situé à Millau lorsqu'il existe, sinon du siège.
- 01Sodexo Sante Medico Social (SFS)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 986 établissements
Adresse : Les Charmettes 15 Rue De Roquefort 12100 Millau
Président
Sophie Neron Berger (Berger) - 02Boulangeries BG (B B G)
Restauration de type rapide · 56.10C
5 000 à 9 999 salariés · créée en 2004 · grande entreprise · 580 établissements
Adresse : 484 Boulevard Georges Brassens 12100 Millau
Directeur général
Marie Blachere (Blachere) - 03Societe Francaise De Restauration Et Services (Sodexo Ecoles & Universites Del Appro Les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) (SFRS)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 573 établissements
Adresse : Millau Jeanne d'Arc 3 Place Mandarous 12100 Millau
Président
Thomas Doher - 04Sante Restauration Services (Anthemis)
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
1 000 à 1 999 salariés · créée en 2000 · ETI · 513 établissements
Adresse : Les Cheveux d'Ange 12 Rue Lucien Costes 12100 Millau
Dirigeant non diffusé
- 05Federation Unie Des Auberges De Jeunesse (Fuaj)
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
250 à 499 salariés · créée en 1960 · ETI · 41 établissements
Adresse : Avenue Louis Balsan 12100 Millau
Dirigeant non diffusé
- 06Barboteu Restauration
Restauration collective sous contrat · 56.29A
100 à 199 salariés · créée en 1998 · PME · 25 établissements
Adresse : Clinique Saint Come 251 Rue Du General Cosse 12100 Millau
Dirigeant non diffusé
- 07Les Campeoles
Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs · 55.30Z
20 à 49 salariés · créée en 1983 · ETI · 14 établissements
Adresse : Avenue De Millau-Plage 12100 Millau
Dirigeant non diffusé
- 08
Adresse : 50 Rue De La Capelle 12100 Millau
Président
Channy Calmels - 09Nimes Saint-Cyr Millau Invest Hotels
Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z
20 à 49 salariés · créée en 1992 · ETI · 3 établissements
Adresse : Impasse Du Cap De Cres 12100 Millau
Dirigeant non diffusé
- 10Remi Durand (Aires C.C.M.)
Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs · 55.30Z
1 à 2 salariés · créée en 2002 · PME · 3 établissements
Adresse : Parking Du Four A Chaux Rue De La Saunerie 12100 Millau
Dirigeant
Remi Durand - 11Restaire
Cafétérias et autres libres-services · 56.10B
20 à 49 salariés · créée en 1998 · grande entreprise · 2 établissements
Adresse : 1 Place De La Tine 12100 Millau
PDG
Mathieu Herrero - 12Evolution Entreprise
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
1 à 2 salariés · créée en 2011 · PME · 2 établissements
Adresse : 38 B Rue Des Lilas 12100 Millau
Gérant
Michel Jomier - 13Super Quality Food (SQF)
Restauration traditionnelle · 56.10A
6 à 9 salariés · créée en 2022 · PME · 2 établissements
Adresse : 6 Rue Montplaisir 12100 Millau
Dirigeant non diffusé
- 14International Hotel
Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z
20 à 49 salariés · créée en 1971 · PME · 2 établissements
Adresse : 1 Rue Louis Julie 12100 Millau
Président
Jean-Michel Beyrat - 15Cie Master Blender Aveyronnais
Restauration traditionnelle · 56.10A
créée en 2016 · PME · 2 établissements
Adresse : Millau Hotel Club Avenue Du Languedoc 12100 Millau
Président
Mireille Taveau - 16
Adresse : Place De La Capelle 12100 Millau
Gérant
Hubert Henry - 17
Adresse : 13 Place Mandarous 12100 Millau
Président
Lamia Idrissi - 18
Adresse : Lot Numero 4 Beches 12100 Millau
Président
Belgacem Ramal - 19SARL CRCC
Restauration traditionnelle · 56.10A
1 à 2 salariés · créée en 2024 · PME · 2 établissements
Adresse : 2 Rue Peyssiere 12100 Millau
Gérant
Chloé Caubel - 20
Adresse : 695 Rue Du Printemps 12100 Millau
Président
Raphael Edelin - 21
Adresse : 16 Boulevard De l'Ayrolle 12100 Millau
Gérant
Anthony Foure-Marra (Foure) - 22
Adresse : Chateau Cureplats 12100 Millau
Gérant
Marie-Veronique Molinier - 23Jema (Atelier Pizza La Toscane)
Restauration de type rapide · 56.10C
3 à 5 salariés · créée en 2021 · PME · 2 établissements
Adresse : 5 Place Marechal Foch 12100 Millau
Président
Sandrine Bougnol (Lassale) - 24
Adresse : 138 Avenue John Kennedy 12100 Millau
Président
Victor Aigouy - 25Le Plaisir Des Mets
Services des traiteurs · 56.21Z
6 à 9 salariés · créée en 2016 · PME · 2 établissements
Adresse : 115 Avenue Jean Jaures 12100 Millau
Gérant
Yann Bosc
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[03]Questions fréquentes
Q1Combien y a-t-il d'entreprises de la restauration à Millau ?
260 entreprises de la restauration actives ont au moins un établissement à Millau au 19 octobre 2026, selon le registre national des entreprises (INSEE Sirene et RNE). Le secteur couvre la section I de la NAF : hébergement et restauration.
Q2Quelle est la taille des entreprises de la restauration à Millau ?
83 entreprises comptent de 1 à 9 salariés (31,9 %), 14 de 10 à 49 salariés (5,4 %) et 7 au moins 50 salariés (2,7 %). Les 156 restantes n'ont pas de salarié ou pas d'effectif déclaré.
Q3Quelles sont les principales entreprises de la restauration à Millau ?
Parmi les entreprises les plus importantes présentes à Millau figurent Sodexo Sante Medico Social (SFS) (5 000 à 9 999 salariés), Boulangeries BG (B B G) (5 000 à 9 999 salariés), Societe Francaise De Restauration Et Services (Sodexo Ecoles & Universites Del Appro Les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) (SFRS) (2 000 à 4 999 salariés), Sante Restauration Services (Anthemis) (1 000 à 1 999 salariés), Federation Unie Des Auberges De Jeunesse (Fuaj) (250 à 499 salariés).
Q4Comment obtenir la liste complète des entreprises de la restauration à Millau avec leurs dirigeants ?
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[04]Voir aussi
Restauration & Hôtellerie près de Millau
Restauration & Hôtellerie · grandes villes · Occitanie
Autres secteurs à Millau
- BTP & Construction
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- Culture & Loisirs
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Restauration & Hôtellerie : toutes les villesAnnuaire des entreprises
Source : API Recherche d'entreprises (DINUM), données INSEE Sirene et registre national des entreprises (RNE), consultées le 19 octobre 2026. Entreprises actives ayant au moins un établissement dans la commune; les effectifs sont ceux de l'entreprise entière. Population municipale INSEE.