[ Annuaire ] Restauration & Hôtellerie / Castres (81)

Entreprises de la restauration à Castres

Le registre national des entreprises recense 412 entreprises actives de la restauration ayant au moins un établissement à Castres (Tarn, Occitanie). Pour 42 505 habitants, la densité atteint 9,7 entreprises du secteur pour 1 000 habitants.

36,7 % d'entre elles déclarent au moins un salarié : 103 comptent de 1 à 9 salariés, 30 de 10 à 49 et 18 emploient 50 personnes ou plus. Les 261 autres sont sans salarié ou n'ont pas d'effectif renseigné.

Le périmètre retenu correspond à la section I de la NAF : hébergement et restauration (restaurants, restauration rapide, traiteurs, débits de boissons, hôtels…). La liste ci-dessous présente 25 d'entre elles : activité, taille, adresse à Castres et dirigeant au registre. La plus ancienne de cette sélection, Loisirs Famille Vacances, a été créée en 1900.

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[01] Chiffres clés

Registre national · 19 octobre 2026

Entreprises actives: 412
1 à 9 salariés: 10325 %
10 à 49 salariés: 307,3 %
50 salariés et +: 184,4 %
Sans salarié / n. c.: 26163,3 %

[02]25 entreprises de la restauration à Castres

Sélection issue du registre national (sur 412 au total). Adresse de l'établissement situé à Castres lorsqu'il existe, sinon du siège.

N°Entreprise · activitéAdresseDirigeant

01
Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante)
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
10 000 salariés et plus · créée en 1966 · grande entreprise · 3 240 établissements
Adresse : 7 Boulevard Marechal Foch 81100 Castres
Président
Boris Derichebourg
02
Compass Group France
Restauration collective sous contrat · 56.29A
10 000 salariés et plus · créée en 1964 · grande entreprise · 1 782 établissements
Adresse : 2 Avenue Charles De Gaulle 81100 Castres
Président
Marc-Joël de Oliveira
03
Api Restauration
Restauration collective sous contrat · 56.29A
10 000 salariés et plus · créée en 1985 · grande entreprise · 1 325 établissements
Adresse : 4 Avenue Charles De Gaulle 81100 Castres
Directeur général
Beatrice Debosque
04
Sodexo Entreprises
Restauration collective sous contrat · 56.29A
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 1 118 établissements
Adresse : DGI 2 Avenue Charles De Gaulle 81100 Castres
Président
Sophie Neron Berger (Berger)
05
Sodexo Sante Medico Social (SFS)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 986 établissements
Adresse : Polyclinique Du Sidobre Chemin De Saint-Hippolyte 81100 Castres
Président
Sophie Neron Berger (Berger)
06
Ansamble
Restauration collective sous contrat · 56.29A
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1985 · grande entreprise · 837 établissements
Adresse : Clinique Sidobre Le Pesquie De St Hippolyte 81100 Castres
Directeur général
Christophe Trabuchet
07
Boulangeries BG (B B G)
Restauration de type rapide · 56.10C
5 000 à 9 999 salariés · créée en 2004 · grande entreprise · 580 établissements
Adresse : Route De Toulouse 81100 Castres
Directeur général
Marie Blachere (Blachere)
08
Hana Group France
Services des traiteurs · 56.21Z
2 000 à 4 999 salariés · créée en 2021 · ETI · 577 établissements
Adresse : Chez Auchan 10 Rue Albert Calmette 81100 Castres
Directeur général
Jason Lalande d'Anciger
09
Societe Francaise De Restauration Et Services (Sodexo Ecoles & Universites Del Appro Les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) (SFRS)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 573 établissements
Adresse : Presentation Notre Dame Boulevard Marechal Foch 81100 Castres
Président
Thomas Doher
10
Newrest Restauration
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
1 000 à 1 999 salariés · créée en 1989 · ETI · 532 établissements
Adresse : Parc Industriel NWR Pierre Fabre Chartreuse 40 Rue Albert Calmette 81100 Castres
Président
Olivier Laurac
11
Burger King Restauration
Restauration de type rapide · 56.10C
créée en 2014 · grande entreprise · 352 établissements
Adresse : Zac Des Chartreuses CC Grand Sud 11 Rue Jean Chaptal 81100 Castres
Directeur général
Alexandre Simon
12
B & B Hotels France
Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z
100 à 199 salariés · créée en 1990 · ETI · 296 établissements
Adresse : 26 Rue Gambetta 81100 Castres
Gérant
Valerio Duchini
13
Buffalo Grill
Restauration traditionnelle · 56.10A
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1993 · ETI · 213 établissements
Adresse : 7 B Rue Henry Le Chatelier 81100 Castres
Dirigeant non diffusé
14
Corner Cuisine Distribution
Services des traiteurs · 56.21Z
250 à 499 salariés · créée en 2019 · ETI · 193 établissements
Adresse : RTE De Mazamet 81100 Castres
Dirigeant non diffusé
15
Services Et Sante
Restauration de type rapide · 56.10C
250 à 499 salariés · créée en 1988 · grande entreprise · 118 établissements
Adresse : 6 Avenue De La Montagne Noire 81100 Castres
Président
Boris Derichebourg
16
Economat Des Armees
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
500 à 999 salariés · créée en 1954 · ETI · 72 établissements
Adresse : 1 Rue Beaudecourt 81100 Castres
Dirigeant
Julien Basso
17
Foodiz Deli
Restauration de type rapide · 56.10C
100 à 199 salariés · créée en 2017 · ETI · 70 établissements
Adresse : Calmette CS 30005 10 Rue Albert Calmette 81100 Castres
Dirigeant non diffusé
18
Cercle De La Base De Defense De Toulouse-Tarbes-Castres
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
créée en 2012 · PME · 13 établissements
Adresse : Quartier Fayolle Avenue Lieutenant Jacques Desplats 81100 Castres
Dirigeant non diffusé
19
Matthias Mauclair
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
créée en 2012 · PME · 5 établissements
Adresse : 21 Rue Amiral Galiber 81100 Castres
Dirigeant
Matthias Mauclair
20
Sushi Perpignan
Restauration de type rapide · 56.10C
10 à 19 salariés · créée en 2013 · PME · 5 établissements
Adresse : Avenue Georges Pompidou 81100 Castres
Gérant
Tong Tea
21
Maki Langon
Restauration de type rapide · 56.10C
6 à 9 salariés · créée en 2021 · PME · 4 établissements
Adresse : Au Shopping Castres 10 Rue Albert Calmette 81100 Castres
Gérant
Bang-On Barbery (Chanon)
22
Vife (La Grillade)
Restauration traditionnelle · 56.10A
10 à 19 salariés · créée en 2023 · PME · 3 établissements
Adresse : 7 Rue Malpas 81100 Castres
Président
Denis Maizy
23
Loisirs Famille Vacances
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
créée en 1900 · PME · 3 établissements
Adresse : 130 Rue De Laden 81100 Castres
Dirigeant non diffusé
24
Mother's Union Market (Mum)
Restauration de type rapide · 56.10C
1 à 2 salariés · créée en 2016 · PME · 3 établissements
Adresse : 20 Rue Frederic Thomas 81100 Castres
Président
Florence Guillot (Delpoux)
25
Sg-Ny Pizza
Restauration de type rapide · 56.10C
10 à 19 salariés · créée en 2015 · PME · 3 établissements
Adresse : 83 Avenue Albert 1er 81100 Castres
Dirigeant
Samuel Goncalves

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[03]Questions fréquentes

Combien y a-t-il d'entreprises de la restauration à Castres ?

412 entreprises de la restauration actives ont au moins un établissement à Castres au 19 octobre 2026, selon le registre national des entreprises (INSEE Sirene et RNE). Le secteur couvre la section I de la NAF : hébergement et restauration.

Quelle est la taille des entreprises de la restauration à Castres ?

103 entreprises comptent de 1 à 9 salariés (25 %), 30 de 10 à 49 salariés (7,3 %) et 18 au moins 50 salariés (4,4 %). Les 261 restantes n'ont pas de salarié ou pas d'effectif déclaré.

Quelles sont les principales entreprises de la restauration à Castres ?

Parmi les entreprises les plus importantes présentes à Castres figurent Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante) (10 000 salariés et plus), Compass Group France (10 000 salariés et plus), Api Restauration (10 000 salariés et plus), Sodexo Entreprises (5 000 à 9 999 salariés), Sodexo Sante Medico Social (SFS) (5 000 à 9 999 salariés).

Comment obtenir la liste complète des entreprises de la restauration à Castres avec leurs dirigeants ?

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[04]Voir aussi

Restauration & Hôtellerie près de Castres

Restauration & Hôtellerie · grandes villes · Occitanie

Restauration & Hôtellerie : toutes les villes Annuaire des entreprises

Source : API Recherche d'entreprises (DINUM), données INSEE Sirene et registre national des entreprises (RNE), consultées le 19 octobre 2026. Entreprises actives ayant au moins un établissement dans la commune; les effectifs sont ceux de l'entreprise entière. Population municipale INSEE.