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[ Annuaire ] Restauration & Hôtellerie / Auxerre (89)

Entreprises de la restauration à Auxerre

On compte 399 entreprises actives de la restauration à Auxerre, d'après les données publiques de l'INSEE et du registre national des entreprises (Yonne, Bourgogne-Franche-Comté). Rapporté à ses 35 097 habitants, cela représente 11 entreprises pour 1 000 habitants.

39,3 % d'entre elles déclarent au moins un salarié : 112 comptent de 1 à 9 salariés, 26 de 10 à 49 et 19 emploient 50 personnes ou plus. Les 242 autres sont sans salarié ou n'ont pas d'effectif renseigné.

Le périmètre retenu correspond à la section I de la NAF : hébergement et restauration (restaurants, restauration rapide, traiteurs, débits de boissons, hôtels…). Ci-dessous, 25 entreprises de la restauration à Auxerre avec leur activité exacte, leur effectif, leur adresse et leur dirigeant déclaré. La plus ancienne de cette sélection, Compass Group France, a été créée en 1964.

Trouver des leads Restauration & Hôtellerie à Auxerre

[01] Chiffres clés

Registre national · 21 octobre 2026
Entreprises actives
399
1 à 9 salariés
11228,1 %
10 à 49 salariés
266,5 %
50 salariés et +
194,8 %
Sans salarié / n. c.
24260,7 %

[02]25 entreprises de la restauration à Auxerre

Sélection issue du registre national (sur 399 au total). Adresse de l'établissement situé à Auxerre lorsqu'il existe, sinon du siège.

  1. Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante)

    Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B

    10 000 salariés et plus · créée en 1966 · grande entreprise · 3 242 établissements

    Adresse : Lycee Saint Joseph 1 Boulevard De La Marne 89000 Auxerre

    Président
    Boris Derichebourg

  2. Compass Group France

    Restauration collective sous contrat · 56.29A

    10 000 salariés et plus · créée en 1964 · grande entreprise · 1 782 établissements

    Adresse : 34-36 Rue Des Montardoins 89000 Auxerre

    Président
    Marc-Joël de Oliveira

  3. Api Restauration

    Restauration collective sous contrat · 56.29A

    10 000 salariés et plus · créée en 1985 · grande entreprise · 1 324 établissements

    Adresse : Restaurant Maison De l'Entreprise 6 Route De Moneteau 89000 Auxerre

    Directeur général
    Beatrice Debosque

  4. Sogeres

    Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B

    5 000 à 9 999 salariés · créée en 1985 · grande entreprise · 1 317 établissements

    Adresse : Domitys Terres De Bourgogne 12 Rue Des Montardoins 89000 Auxerre

    Président
    Sophie Neron Berger (Berger)

  5. Sodexo Entreprises

    Restauration collective sous contrat · 56.29A

    5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 1 119 établissements

    Adresse : Casino La Plaine Des Isles 89000 Auxerre

    Président
    Sophie Neron Berger (Berger)

  6. Sodexo Sante Medico Social (SFS)

    Restauration collective sous contrat · 56.29A

    5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 986 établissements

    Adresse : Polyclinique 5 Av Fontaine Sainte Marguerite 89000 Auxerre

    Président
    Sophie Neron Berger (Berger)

  7. Boulangeries BG (B B G)

    Restauration de type rapide · 56.10C

    5 000 à 9 999 salariés · créée en 2004 · grande entreprise · 580 établissements

    Adresse : 51 Avenue Jean Mermoz 89000 Auxerre

    Directeur général
    Marie Blachere (Blachere)

  8. Societe Francaise De Restauration Et Services (Sodexo Ecoles & Universites Del Appro Les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) (SFRS)

    Restauration collective sous contrat · 56.29A

    2 000 à 4 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 573 établissements

    Adresse : 1 Boulevard De La Marne 89000 Auxerre

    Président
    Thomas Doher

  9. Sante Restauration Services (Anthemis)

    Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B

    1 000 à 1 999 salariés · créée en 2000 · ETI · 513 établissements

    Adresse : Foyer De l'Enfance 4 Boulevard Gouraud 89000 Auxerre

    Dirigeant non diffusé

  10. Burger King Restauration

    Restauration de type rapide · 56.10C

    créée en 2014 · grande entreprise · 352 établissements

    Adresse : 5-7-9 5 Avenue Gambetta 89000 Auxerre

    Directeur général
    Alexandre Simon

  11. Buffalo Grill

    Restauration traditionnelle · 56.10A

    2 000 à 4 999 salariés · créée en 1993 · ETI · 213 établissements

    Adresse : Route Departementale 31 Avenue Charles De Gaulle 89000 Auxerre

    Dirigeant non diffusé

  12. France BKR

    Restauration de type rapide · 56.10C

    créée en 1979 · grande entreprise · 195 établissements

    Adresse : Ctre Ccial Les Clairions 11bis 13-15 Rue Des Fourneaux 13 Rue Des Fourneaux 89000 Auxerre

    Président
    Jean-Paul Brayer (Brayer)

  13. Quick Gestion

    Restauration de type rapide · 56.10C

    50 à 99 salariés · créée en 2018 · ETI · 187 établissements

    Adresse : 74 Avenue Haussmann 89000 Auxerre

    Dirigeant non diffusé

  14. Sodexo Sports Et Loisirs

    Restauration traditionnelle · 56.10A

    500 à 999 salariés · créée en 1977 · grande entreprise · 79 établissements

    Adresse : Stade A. Deschamps Route De Vaux 89000 Auxerre

    Président
    Mickael le Bohellec

  15. Groupe Elite Restauration

    Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B

    200 à 249 salariés · créée en 1984 · ETI · 63 établissements

    Adresse : 38 Rue Haute Moquette 89000 Auxerre

    Président
    Sophie Porte

  16. Frery Concessions Publiques

    Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs · 55.30Z

    50 à 99 salariés · créée en 2007 · ETI · 32 établissements

    Adresse : 8 Route De Vaux 89000 Auxerre

    Président
    Maxime Gagliardi

  17. BK IDF

    Restauration de type rapide · 56.10C

    500 à 999 salariés · créée en 2016 · grande entreprise · 18 établissements

    Adresse : 5-7 5 Avenue Gambetta 89000 Auxerre

    Dirigeant non diffusé

  18. Pronoia Centre-Est

    Restauration de type rapide · 56.10C

    250 à 499 salariés · créée en 2021 · ETI · 12 établissements

    Adresse : 6 Avenue De Worms 89000 Auxerre

    Dirigeant non diffusé

  19. Sky Kitchens Restauration (SKR)

    Restauration de type rapide · 56.10C

    200 à 249 salariés · créée en 2016 · ETI · 11 établissements

    Adresse : Chez Auchan Avenue Haussmann 89000 Auxerre

    Directeur général
    Jason d'Angicer

  20. Sushi Le 1984

    Restauration de type rapide · 56.10C

    1 à 2 salariés · créée en 2024 · PME · 6 établissements

    Adresse : E Leclerc Auxerre 16 Avenue Jean Jaures 89000 Auxerre

    Dirigeant non diffusé

  21. Aurore Wait

    Débits de boissons · 56.30Z

    1 à 2 salariés · créée en 2001 · PME · 4 établissements

    Adresse : 42 Avenue De La Puisaye 89000 Auxerre

    Dirigeant
    Aurore Wait

  22. Xela

    Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z

    créée en 2023 · PME · 4 établissements

    Adresse : 36 Rue Joubert 89000 Auxerre

    Président
    Alexandre Boitrelle

  23. Daniele Geffroy (Dory)

    Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z

    créée en 1985 · PME · 3 établissements

    Adresse : 8 Rue Hippolyte Ribiere 89000 Auxerre

    Dirigeant
    Daniele Geffroy (Dory)

  24. Bud

    Restauration de type rapide · 56.10C

    créée en 2025 · 3 établissements

    Adresse : Auchan Auxerre Avenue Haussmann 89000 Auxerre

    Gérant
    Ulambayar Algaa

  25. Indivision Mauny

    Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z

    créée en 2019 · PME · 3 établissements

    Adresse : 16 Rue Hippolyte Ribiere 89000 Auxerre

    Dirigeant non diffusé

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[03]Questions fréquentes

Q1

Combien y a-t-il d'entreprises de la restauration à Auxerre ?

399 entreprises de la restauration actives ont au moins un établissement à Auxerre au 21 octobre 2026, selon le registre national des entreprises (INSEE Sirene et RNE). Le secteur couvre la section I de la NAF : hébergement et restauration.

Q2

Quelle est la taille des entreprises de la restauration à Auxerre ?

112 entreprises comptent de 1 à 9 salariés (28,1 %), 26 de 10 à 49 salariés (6,5 %) et 19 au moins 50 salariés (4,8 %). Les 242 restantes n'ont pas de salarié ou pas d'effectif déclaré.

Q3

Quelles sont les principales entreprises de la restauration à Auxerre ?

Parmi les entreprises les plus importantes présentes à Auxerre figurent Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante) (10 000 salariés et plus), Compass Group France (10 000 salariés et plus), Api Restauration (10 000 salariés et plus), Sogeres (5 000 à 9 999 salariés), Sodexo Entreprises (5 000 à 9 999 salariés).

Q4

Comment obtenir la liste complète des entreprises de la restauration à Auxerre avec leurs dirigeants ?

Le générateur de leads gratuit de Conversion Lead interroge le registre national en direct : filtrez les entreprises de la restauration à Auxerre par taille, signal d'achat (recrutement, création récente, croissance) ou fonction du dirigeant, puis exportez la liste en CSV ou vers votre CRM.

[04]Voir aussi

Restauration & Hôtellerie près de Auxerre

Restauration & Hôtellerie · grandes villes · Bourgogne-Franche-Comté

Autres secteurs à Auxerre

Restauration & Hôtellerie : toutes les villesAnnuaire des entreprises

Source : API Recherche d'entreprises (DINUM), données INSEE Sirene et registre national des entreprises (RNE), consultées le 21 octobre 2026. Entreprises actives ayant au moins un établissement dans la commune (codes postaux 89000, 89290); les effectifs sont ceux de l'entreprise entière. Population municipale INSEE.