[ Annuaire ] Restauration & Hôtellerie / Aix-en-Provence (13)

Entreprises de la restauration à Aix-en-Provence

À Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur), 2 577 entreprises de la restauration sont en activité selon le registre national des entreprises (Sirene et RNE). Pour 149 695 habitants, la densité atteint 17 entreprises du secteur pour 1 000 habitants.

31,5 % d'entre elles déclarent au moins un salarié : 546 comptent de 1 à 9 salariés, 194 de 10 à 49 et 73 emploient 50 personnes ou plus. Les 1 764 autres sont sans salarié ou n'ont pas d'effectif renseigné.

Le périmètre retenu correspond à la section I de la NAF : hébergement et restauration (restaurants, restauration rapide, traiteurs, débits de boissons, hôtels…). La liste ci-dessous présente 25 d'entre elles : activité, taille, adresse à Aix-en-Provence et dirigeant au registre. La plus ancienne de cette sélection, Adoma, a été créée en 1957.

Trouver des leads Restauration & Hôtellerie à Aix-en-Provence

[01] Chiffres clés

Registre national · 18 octobre 2026

Entreprises actives: 2 577
1 à 9 salariés: 54621,2 %
10 à 49 salariés: 1947,5 %
50 salariés et +: 732,8 %
Sans salarié / n. c.: 1 76468,5 %

[02]25 entreprises de la restauration à Aix-en-Provence

Sélection issue du registre national (sur 2 577 au total). Adresse de l'établissement situé à Aix-en-Provence lorsqu'il existe, sinon du siège.

N°Entreprise · activitéAdresseDirigeant

01
Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante)
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
10 000 salariés et plus · créée en 1966 · grande entreprise · 3 240 établissements
Adresse : Chemin Du Belvedere 13100 Aix-En-Provence
Président
Boris Derichebourg
02
Compass Group France
Restauration collective sous contrat · 56.29A
10 000 salariés et plus · créée en 1964 · grande entreprise · 1 782 établissements
Adresse : Le Petit Arbois Bas 13080 Aix En Provence
Président
Marc-joël De oliveira
03
Api Restauration
Restauration collective sous contrat · 56.29A
10 000 salariés et plus · créée en 1985 · grande entreprise · 1 325 établissements
Adresse : 62 Chemin Du Viaduc 13090 Aix-En-Provence
Directeur général
Beatrice Debosque
04
Sogeres
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1985 · grande entreprise · 1 315 établissements
Adresse : Creche Lpcr Le Petit Chaperon Rouge 975 Rue Rene Descartes 13290 Aix-En-Provence
Président
Sophie Neron berger (berger)
05
Sodexo Entreprises
Restauration collective sous contrat · 56.29A
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 1 118 établissements
Adresse : Zac Pichaury 13080 Aix En Provence
Président
Sophie Neron berger (berger)
06
Sodexo Sante Medico Social (Sfs)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 986 établissements
Adresse : 67 Cours Gambetta 13100 Aix-En-Provence
Président
Sophie Neron berger (berger)
07
Adoma
Autres hébergements · 55.90Z
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1957 · grande entreprise · 849 établissements
Adresse : Chemin Du Four 13100 Aix-En-Provence
Président
Jean-michel Mougard
08
Ansamble
Restauration collective sous contrat · 56.29A
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1985 · grande entreprise · 837 établissements
Adresse : 975 Rue Rene Descartes 13290 Aix-En-Provence
Directeur général
Christophe Trabuchet
09
Boulangeries Bg (B B G)
Restauration de type rapide · 56.10C
5 000 à 9 999 salariés · créée en 2004 · grande entreprise · 580 établissements
Adresse : 1030 Avenue Pierre Brossolette 13090 Aix-En-Provence
Directeur général
Marie Blachere (blachere)
10
Societe Francaise De Restauration Et Services (Sodexo Ecoles & Universites Del Appro Les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) (Sfrs)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 573 établissements
Adresse : Cnfa 5 Boulevard De La Republique 13100 Aix-En-Provence
Président
Thomas Doher
11
Newrest Restauration
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
1 000 à 1 999 salariés · créée en 1989 · ETI · 532 établissements
Adresse : Foyer Sacerdotal Saint Marc 10 Avenue Jean Et Marcel Fontenaille 13100 Aix-En-Provence
Président
Olivier Laurac
12
Burger King Restauration
Restauration de type rapide · 56.10C
créée en 2014 · grande entreprise · 352 établissements
Adresse : Lieudit Champsaur 210 Avenue De Bredasque 13090 Aix-En-Provence
Directeur général
Alexandre Simon
13
Restalliance
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1993 · ETI · 325 établissements
Adresse : 21 Avenue Alfred Capus 13090 Aix-En-Provence
Président
Christophe Dassonville
14
B & B Hotels France
Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z
100 à 199 salariés · créée en 1990 · ETI · 296 établissements
Adresse : Avenue De L'Arc De Meyran 13100 Aix-En-Provence
Gérant
Valerio Duchini
15
Sud Est Restauration S E R
Restauration collective sous contrat · 56.29A
250 à 499 salariés · créée en 1993 · ETI · 256 établissements
Adresse : Traverse Du Lavoir De Grand-Mere 13100 Aix-En-Provence
Directeur général
Stephane Mayeux
16
Dupont Restauration
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1996 · grande entreprise · 220 établissements
Adresse : Restaurant D'Entreprise Aviation 1 Rue Vincent Auriol 13090 Aix-En-Provence
Dirigeant non diffusé
17
Elior Restauration Hotellerie De Sante (Erhs)
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
1 000 à 1 999 salariés · créée en 2019 · grande entreprise · 203 établissements
Adresse : Erhs Esat De Luynes Aix 277 Chemin Des Freres Gris 13080 Aix-En-Provence
Président
Boris Derichebourg
18
Serare
Restauration traditionnelle · 56.10A
créée en 1976 · 197 établissements
Adresse : Qu Trois Sautets Avenue Henri Malacrida 13100 Aix-En-Provence
Président
Guillaume Pautonnier
19
France Bkr
Restauration de type rapide · 56.10C
créée en 1979 · grande entreprise · 195 établissements
Adresse : 37 Cours Mirabeau 13100 Aix-En-Provence
Président
Jean-paul Brayer (brayer)
20
Quick Gestion
Restauration de type rapide · 56.10C
50 à 99 salariés · créée en 2018 · ETI · 187 établissements
Adresse : Centre De Vie Route De Berre 13090 Aix-En-Provence
Dirigeant non diffusé
21
Odalys Residences
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
1 000 à 1 999 salariés · créée en 2005 · ETI · 163 établissements
Adresse : Parc De La Duranne Bp 412 655 Rue Rene Descartes 13290 Aix-En-Provence
Président
Geoffrey Lavielle
22
New Court
Restauration traditionnelle · 56.10A
créée en 2020 · ETI · 151 établissements
Adresse : Quartier Des 3 Sautets 30 Avenue Henri Malacrida 13100 Aix-En-Provence
Dirigeant non diffusé
23
Cafe Sirene France (Starbucks Coffee)
Restauration de type rapide · 56.10C
1 000 à 1 999 salariés · créée en 2003 · ETI · 119 établissements
Adresse : Place Des Augustins 13100 Aix-En-Provence
Dirigeant non diffusé
24
Homair Vacances
Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs · 55.30Z
1 000 à 1 999 salariés · créée en 2005 · ETI · 114 établissements
Adresse : Immeuble Le Derby 570 Avenue Du Club Hippique 13090 Aix-En-Provence
Président
Sebastien Manceau
25
La Brioche Doree
Restauration de type rapide · 56.10C
500 à 999 salariés · créée en 1980 · grande entreprise · 104 établissements
Adresse : Centre Commercial Geant Jas De Bouffan 13080 Aix En Provence
Dirigeant non diffusé

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[03]Questions fréquentes

Combien y a-t-il d'entreprises de la restauration à Aix-en-Provence ?

2 577 entreprises de la restauration actives ont au moins un établissement à Aix-en-Provence au 18 octobre 2026, selon le registre national des entreprises (INSEE Sirene et RNE). Le secteur couvre la section I de la NAF : hébergement et restauration.

Quelle est la taille des entreprises de la restauration à Aix-en-Provence ?

546 entreprises comptent de 1 à 9 salariés (21,2 %), 194 de 10 à 49 salariés (7,5 %) et 73 au moins 50 salariés (2,8 %). Les 1 764 restantes n'ont pas de salarié ou pas d'effectif déclaré.

Quelles sont les principales entreprises de la restauration à Aix-en-Provence ?

Parmi les entreprises les plus importantes présentes à Aix-en-Provence figurent Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante) (10 000 salariés et plus), Compass Group France (10 000 salariés et plus), Api Restauration (10 000 salariés et plus), Sogeres (5 000 à 9 999 salariés), Sodexo Entreprises (5 000 à 9 999 salariés).

Comment obtenir la liste complète des entreprises de la restauration à Aix-en-Provence avec leurs dirigeants ?

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[04]Voir aussi

Restauration & Hôtellerie près de Aix-en-Provence

Restauration & Hôtellerie · grandes villes · Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restauration & Hôtellerie : toutes les villes Annuaire des entreprises

Source : API Recherche d'entreprises (DINUM), données INSEE Sirene et registre national des entreprises (RNE), consultées le 18 octobre 2026. Entreprises actives ayant au moins un établissement dans la commune (codes postaux 13080, 13090, 13100, 13290, 13540); les effectifs sont ceux de l'entreprise entière. Population municipale INSEE.