[ Annuaire ] Restauration & Hôtellerie / Hyères (83)

Entreprises de la restauration à Hyères

Le registre national des entreprises recense 1 169 entreprises actives de la restauration ayant au moins un établissement à Hyères (Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur). Rapporté à ses 55 858 habitants, cela représente 21 entreprises pour 1 000 habitants.

28,6 % d'entre elles déclarent au moins un salarié : 256 comptent de 1 à 9 salariés, 47 de 10 à 49 et 31 emploient 50 personnes ou plus. Les 835 autres sont sans salarié ou n'ont pas d'effectif renseigné.

Le périmètre retenu correspond à la section I de la NAF : hébergement et restauration (restaurants, restauration rapide, traiteurs, débits de boissons, hôtels…). Ci-dessous, 25 entreprises de la restauration à Hyères avec leur activité exacte, leur effectif, leur adresse et leur dirigeant déclaré. La plus ancienne de cette sélection, VVF, a été créée en 1900.

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[01] Chiffres clés

Registre national · 19 octobre 2026

Entreprises actives: 1 169
1 à 9 salariés: 25621,9 %
10 à 49 salariés: 474 %
50 salariés et +: 312,7 %
Sans salarié / n. c.: 83571,4 %

[02]25 entreprises de la restauration à Hyères

Sélection issue du registre national (sur 1 169 au total). Adresse de l'établissement situé à Hyères lorsqu'il existe, sinon du siège.

N°Entreprise · activitéAdresseDirigeant

01
Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante)
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
10 000 salariés et plus · créée en 1966 · grande entreprise · 3 240 établissements
Adresse : Cours Maintenon 10 Boulevard Pasteur 83400 Hyeres
Président
Boris Derichebourg
02
Compass Group France
Restauration collective sous contrat · 56.29A
10 000 salariés et plus · créée en 1964 · grande entreprise · 1 782 établissements
Adresse : 1 Av Du Quinzieme Corps 83400 Hyeres
Président
Marc-Joël de Oliveira
03
Api Restauration
Restauration collective sous contrat · 56.29A
10 000 salariés et plus · créée en 1985 · grande entreprise · 1 325 établissements
Adresse : 366 Chemin De La Grotte Des Fees 83400 Hyeres
Directeur général
Beatrice Debosque
04
Sogeres
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1985 · grande entreprise · 1 315 établissements
Adresse : Centre Heliotrope 27 Avenue Alexis Godillot 83400 Hyeres
Président
Sophie Neron Berger (Berger)
05
Sodexo Entreprises
Restauration collective sous contrat · 56.29A
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 1 118 établissements
Adresse : La Mauniere 83400 Hyeres
Président
Sophie Neron Berger (Berger)
06
Sodexo Sante Medico Social (SFS)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 986 établissements
Adresse : 5 Rue Victor Hugo 83400 Hyeres
Président
Sophie Neron Berger (Berger)
07
Adoma
Autres hébergements · 55.90Z
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1957 · grande entreprise · 849 établissements
Adresse : 11 Rue Voltaire 83400 Hyeres
Président
Jean-Michel Mougard
08
Boulangeries BG (B B G)
Restauration de type rapide · 56.10C
5 000 à 9 999 salariés · créée en 2004 · grande entreprise · 580 établissements
Adresse : 650 Chemin De La Vilette 83400 Hyeres
Directeur général
Marie Blachere (Blachere)
09
Hana Group France
Services des traiteurs · 56.21Z
2 000 à 4 999 salariés · créée en 2021 · ETI · 577 établissements
Adresse : Ccial Centr'Azur Che St Jean Chemin Du Roubaud 83400 Hyeres
Directeur général
Jason Lalande d'Anciger
10
Newrest Restauration
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
1 000 à 1 999 salariés · créée en 1989 · ETI · 532 établissements
Adresse : NWR Vishay Hyeres 71 Chemin De La Mauniere 83400 Hyeres
Président
Olivier Laurac
11
Caisse Centrale Activite Sociale (Ccas)
Restauration collective sous contrat · 56.29A
1 000 à 1 999 salariés · créée en 1964 · ETI · 404 établissements
Adresse : La Tour Fondue-Giens 1654 Avenue Des Arbanais 83400 Hyeres
Dirigeant non diffusé
12
Restalliance
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
2 000 à 4 999 salariés · créée en 1993 · ETI · 325 établissements
Adresse : 27 Avenue Alexis Godillot 83400 Hyeres
Président
Christophe Dassonville
13
B & B Hotels France
Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z
100 à 199 salariés · créée en 1990 · ETI · 296 établissements
Adresse : 45 Avenue Victoria 83400 Hyeres
Gérant
Valerio Duchini
14
Corner Cuisine Distribution
Services des traiteurs · 56.21Z
250 à 499 salariés · créée en 2019 · ETI · 193 établissements
Adresse : 689 Avenue Mario Benard 83400 Hyeres
Dirigeant non diffusé
15
Odalys Residences
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
1 000 à 1 999 salariés · créée en 2005 · ETI · 163 établissements
Adresse : 4055 Route De Giens 83400 Hyeres
Président
Geoffrey Lavielle
16
PV Exploitation France
Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z
500 à 999 salariés · créée en 2020 · ETI · 141 établissements
Adresse : Hameau De La Pinede 129 Boulevard d'Alsace-Lorraine 83400 Hyeres
Dirigeant non diffusé
17
Services Et Sante
Restauration de type rapide · 56.10C
250 à 499 salariés · créée en 1988 · grande entreprise · 118 établissements
Adresse : 27 Avenue Alexis Godillot 83400 Hyeres
Président
Boris Derichebourg
18
Groupement Campeurs Universitaires (GCU)
Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs · 55.30Z
10 à 19 salariés · créée en 1981 · PME · 98 établissements
Adresse : Plage De La Badine 268 Boulevard d'Alsace-Lorraine 83400 Hyeres
Dirigeant non diffusé
19
VVF
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
500 à 999 salariés · créée en 1900 · ETI · 75 établissements
Adresse : 1654 Avenue Des Arbanais 83400 Hyeres
Dirigeant non diffusé
20
Foodiz Deli
Restauration de type rapide · 56.10C
100 à 199 salariés · créée en 2017 · ETI · 70 établissements
Adresse : Angle P. Renaudel Avenue Geoffroy Saint Hilaire 83400 Hyeres
Dirigeant non diffusé
21
Acsent De Provence
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
250 à 499 salariés · créée en 2008 · ETI · 64 établissements
Adresse : 5 Rue Victor Hugo 83400 Hyeres
Dirigeant non diffusé
22
Association Pour l'Accompagnement Le Mieux-Etre Et Le Logement Des Isoles (Amli)
Autres hébergements · 55.90Z
250 à 499 salariés · créée en 1983 · ETI · 61 établissements
Adresse : 46 Avenue Gambetta 83400 Hyeres
Dirigeant non diffusé
23
Belambra Clubs
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
1 000 à 1 999 salariés · créée en 1981 · ETI · 46 établissements
Adresse : 2947 Route De Giens 83400 Hyeres
Dirigeant non diffusé
24
Les Etapes Andre Trigano
Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs · 55.30Z
50 à 99 salariés · créée en 1998 · ETI · 34 établissements
Adresse : 2947 Route De Giens 83400 Hyeres
Président
Laurent Heredia
25
MMV
Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z
500 à 999 salariés · créée en 1997 · grande entreprise · 29 établissements
Adresse : 12 Av Des Iles Av G St Hilaire Res Iles 83400 Hyeres
Directeur général
Serge Foulon

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[03]Questions fréquentes

Combien y a-t-il d'entreprises de la restauration à Hyères ?

1 169 entreprises de la restauration actives ont au moins un établissement à Hyères au 19 octobre 2026, selon le registre national des entreprises (INSEE Sirene et RNE). Le secteur couvre la section I de la NAF : hébergement et restauration.

Quelle est la taille des entreprises de la restauration à Hyères ?

256 entreprises comptent de 1 à 9 salariés (21,9 %), 47 de 10 à 49 salariés (4 %) et 31 au moins 50 salariés (2,7 %). Les 835 restantes n'ont pas de salarié ou pas d'effectif déclaré.

Quelles sont les principales entreprises de la restauration à Hyères ?

Parmi les entreprises les plus importantes présentes à Hyères figurent Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante) (10 000 salariés et plus), Compass Group France (10 000 salariés et plus), Api Restauration (10 000 salariés et plus), Sogeres (5 000 à 9 999 salariés), Sodexo Entreprises (5 000 à 9 999 salariés).

Comment obtenir la liste complète des entreprises de la restauration à Hyères avec leurs dirigeants ?

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[04]Voir aussi

Restauration & Hôtellerie près de Hyères

Restauration & Hôtellerie · grandes villes · Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restauration & Hôtellerie : toutes les villes Annuaire des entreprises

Source : API Recherche d'entreprises (DINUM), données INSEE Sirene et registre national des entreprises (RNE), consultées le 19 octobre 2026. Entreprises actives ayant au moins un établissement dans la commune; les effectifs sont ceux de l'entreprise entière. Population municipale INSEE.