Entreprises de la restauration à Cayenne
Le registre national des entreprises recense 827 entreprises actives de la restauration ayant au moins un établissement à Cayenne (Guyane, Guyane). Pour 62 675 habitants, la densité atteint 13 entreprises du secteur pour 1 000 habitants.
21,4 % d'entre elles déclarent au moins un salarié : 140 comptent de 1 à 9 salariés, 33 de 10 à 49 et 4 emploient 50 personnes ou plus. Les 650 autres sont sans salarié ou n'ont pas d'effectif renseigné.
Le périmètre retenu correspond à la section I de la NAF : hébergement et restauration (restaurants, restauration rapide, traiteurs, débits de boissons, hôtels…). La liste ci-dessous présente 25 d'entre elles : activité, taille, adresse à Cayenne et dirigeant au registre. La plus ancienne de cette sélection, Economat Des Armees, a été créée en 1954.
[01] Chiffres clés
Registre national · 19 octobre 2026- Entreprises actives
- 827
- 1 à 9 salariés
- 14016,9 %
- 10 à 49 salariés
- 334 %
- 50 salariés et +
- 40,5 %
- Sans salarié / n. c.
- 65078,6 %
[02]25 entreprises de la restauration à Cayenne
Sélection issue du registre national (sur 827 au total). Adresse de l'établissement situé à Cayenne lorsqu'il existe, sinon du siège.
- 01Economat Des Armees
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
500 à 999 salariés · créée en 1954 · ETI · 72 établissements
Adresse : PK 2 2 Route De Cabassou 97300 Cayenne
Dirigeant
Julien Basso - 02Arcos Dorados Caribbean Development Corporation
Restauration de type rapide · 56.10C
créée en 1991 · ETI · 20 établissements
Adresse : Avenue Jean Galmot 97300 Cayenne
Dirigeant
Gustavo Pascualino - 03Moise Romero
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
créée en 2020 · PME · 14 établissements
Adresse : Rue Pierre De Lune- Appt43 Res Les Hauts De La Madeleine 97300 Cayenne
Dirigeant
Moise Romero - 04Cercle De La Base De Defense De Guyane
Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B
créée en 2012 · PME · 5 établissements
Adresse : Casr Loubere 97300 Cayenne
Dirigeant non diffusé
- 05Au Petit Bateau
Restauration de type rapide · 56.10C
20 à 49 salariés · créée en 2005 · PME · 5 établissements
Adresse : 1168 Route De Montabo (Rd1) 97300 Cayenne
Président
Arnaud de Barros Braga - 06Arcos Dorados French Guiana
Restauration de type rapide · 56.10C
200 à 249 salariés · créée en 2006 · ETI · 4 établissements
Adresse : Route De La Madeleine (Rd17) 97300 Cayenne
Directeur général
Malika Maxo (Coco-Viloin) - 07Procyclage
Restauration de type rapide · 56.10C
3 à 5 salariés · créée en 2022 · PME · 3 établissements
Adresse : Kelex Route De La Madeleine 258 Avenue Justin Catayee 97300 Cayenne
Président
Ludovic Marechal - 08Damascino (Marrakech)
Restauration de type rapide · 56.10C
10 à 19 salariés · créée en 2021 · PME · 3 établissements
Adresse : 1er Etage PTE 3 26 Rue Justin Catayee 97300 Cayenne
Président
Mohamad Abd Alkhalek - 09Pain d'Allegresse (O Couleurs Gourmandes)
Restauration de type rapide · 56.10C
créée en 2024 · PME · 3 établissements
Adresse : 46 Rue Lallouette 97300 Cayenne
Président
Evelyne Davigny - 10
Adresse : Rive Gauche 2 Avenue De La Liberte 97300 Cayenne
Dirigeant
Guerda Pierre - 11Nath Montjoly
Restauration de type rapide · 56.10C
3 à 5 salariés · créée en 2017 · PME · 3 établissements
Adresse : 2eme Etage 33 Rue Justin Catayee 97300 Cayenne
Gérant
Nathalie Fung Fong Fat - 12Malenbe-Sanga
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
créée en 2023 · PME · 3 établissements
Adresse : 1 Route De Montabo Avenue Gustave Charlery 97300 Cayenne
Président
Madeleine Losse (Losse) - 13
Adresse : 3 Rue Du Docteur Arthur Henry 97300 Cayenne
Président
Joel Herard - 14Rooftop Cayenne
Restauration traditionnelle · 56.10A
6 à 9 salariés · créée en 2024 · PME · 3 établissements
Adresse : A07 Le Patio Hibiscus 12 Avenue De l'Universite Harvard 97300 Cayenne
Président
Alexis Lattes - 15
Adresse : CC Hyper U 10 Lot Collery 97300 Cayenne
Dirigeant non diffusé
- 16Soc De l'Hotel Du Fleuve
Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z
10 à 19 salariés · créée en 1992 · PME · 3 établissements
Adresse : 44 Rue Francois Arago 97300 Cayenne
Président
Raymond Abchee - 17Le Dronmi
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
créée en 2010 · PME · 3 établissements
Adresse : 42 Av Du General Charles De Gaulle 97300 Cayenne
Président
Pierre-Antoine Goubet - 18
Adresse : 18 Route De La Madeleine (Rd17) 97300 Cayenne
Président
Hly Va Toua (Va Toua) - 19Setgk - Societe Exploitation Touristique Gabriel Kourou
Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z
créée en 2026 · 2 établissements
Adresse : 26-28 Avenue Du General Charles De Gau 28 Av Du General Charles De Gaulle 97300 Cayenne
Directeur général
Olivier Gestas - 20Societe d'Exploitation Hoteliere Et Touristique Guyanaise (S.E.H.T.G)
Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z
50 à 99 salariés · créée en 2011 · PME · 2 établissements
Adresse : 26-28 28 Av Du General Charles De Gaulle 97300 Cayenne
Président
Joel Gabriel - 21
Adresse : Appt 16 Ent Bat D 4 Impasse Hoazin 97300 Cayenne
Président
Claudia de Oliveira Pognon - 22Deborah Mence
Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · 55.20Z
créée en 2012 · PME · 2 établissements
Adresse : 11 Rue Maurice Dumesnil 97300 Cayenne
Dirigeant
Deborah Mence - 23Carlita Julien (Chez Nefertiti Hat-Hor)
Restauration de type rapide · 56.10C
créée en 1998 · PME · 2 établissements
Adresse : 12 Ruelle Rene Sorps 97300 Cayenne
Dirigeant
Carlita Julien - 24Silvio Nascimento Bastos (Caipi Food)
Restauration de type rapide · 56.10C
créée en 2014 · PME · 2 établissements
Adresse : Route Troubiran Bat C Appt 47 Residence Mont-Lucas 1 97300 Cayenne
Dirigeant
Silvio Nascimento Bastos - 25
Adresse : Cite Bonhomme Avenue Flamboyant 1 Rue Des Buissons Ardents 97300 Cayenne
Président
Guerda Pierre
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[03]Questions fréquentes
Q1Combien y a-t-il d'entreprises de la restauration à Cayenne ?
827 entreprises de la restauration actives ont au moins un établissement à Cayenne au 19 octobre 2026, selon le registre national des entreprises (INSEE Sirene et RNE). Le secteur couvre la section I de la NAF : hébergement et restauration.
Q2Quelle est la taille des entreprises de la restauration à Cayenne ?
140 entreprises comptent de 1 à 9 salariés (16,9 %), 33 de 10 à 49 salariés (4 %) et 4 au moins 50 salariés (0,5 %). Les 650 restantes n'ont pas de salarié ou pas d'effectif déclaré.
Q3Quelles sont les principales entreprises de la restauration à Cayenne ?
Parmi les entreprises les plus importantes présentes à Cayenne figurent Economat Des Armees (500 à 999 salariés), Arcos Dorados French Guiana (200 à 249 salariés), Societe d'Exploitation Hoteliere Et Touristique Guyanaise (S.E.H.T.G) (50 à 99 salariés), Au Petit Bateau (20 à 49 salariés), Delices Dis (20 à 49 salariés).
Q4Comment obtenir la liste complète des entreprises de la restauration à Cayenne avec leurs dirigeants ?
Le générateur de leads gratuit de Conversion Lead interroge le registre national en direct : filtrez les entreprises de la restauration à Cayenne par taille, signal d'achat (recrutement, création récente, croissance) ou fonction du dirigeant, puis exportez la liste en CSV ou vers votre CRM.
[04]Voir aussi
Restauration & Hôtellerie près de Cayenne
Autres secteurs à Cayenne
- BTP & Construction
- Immobilier
- Santé
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- Transport & Logistique
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- Culture & Loisirs
- Services aux particuliers
Restauration & Hôtellerie : toutes les villesAnnuaire des entreprises
Source : API Recherche d'entreprises (DINUM), données INSEE Sirene et registre national des entreprises (RNE), consultées le 19 octobre 2026. Entreprises actives ayant au moins un établissement dans la commune; les effectifs sont ceux de l'entreprise entière. Population municipale INSEE.