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[ Annuaire ] Restauration & Hôtellerie / Saint-Étienne (42)

Entreprises de la restauration à Saint-Étienne

Le registre national des entreprises recense 2 394 entreprises actives de la restauration ayant au moins un établissement à Saint-Étienne (Loire, Auvergne-Rhône-Alpes). Rapporté à ses 173 136 habitants, cela représente 14 entreprises pour 1 000 habitants.

21,5 % d'entre elles déclarent au moins un salarié : 387 comptent de 1 à 9 salariés, 85 de 10 à 49 et 43 emploient 50 personnes ou plus. Les 1 879 autres sont sans salarié ou n'ont pas d'effectif renseigné.

Le périmètre retenu correspond à la section I de la NAF : hébergement et restauration (restaurants, restauration rapide, traiteurs, débits de boissons, hôtels…). Ci-dessous, 25 entreprises de la restauration à Saint-Étienne avec leur activité exacte, leur effectif, leur adresse et leur dirigeant déclaré. La plus ancienne de cette sélection, Adoma, a été créée en 1957.

Trouver des leads Restauration & Hôtellerie à Saint-Étienne

[01] Chiffres clés

Registre national · 18 octobre 2026
Entreprises actives
2 394
1 à 9 salariés
38716,2 %
10 à 49 salariés
853,6 %
50 salariés et +
431,8 %
Sans salarié / n. c.
1 87978,5 %

[02]25 entreprises de la restauration à Saint-Étienne

Sélection issue du registre national (sur 2 394 au total). Adresse de l'établissement situé à Saint-Étienne lorsqu'il existe, sinon du siège.

  1. Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante)

    Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B

    10 000 salariés et plus · créée en 1966 · grande entreprise · 3 240 établissements

    Adresse : 4 Rue Jules Valles 42100 Saint-Etienne

    Président
    Boris Derichebourg

  2. Compass Group France

    Restauration collective sous contrat · 56.29A

    10 000 salariés et plus · créée en 1964 · grande entreprise · 1 782 établissements

    Adresse : 16 Rue Jean-Francois Revollier 42000 Saint-Etienne

    Président
    Marc-joël De oliveira

  3. Api Restauration

    Restauration collective sous contrat · 56.29A

    10 000 salariés et plus · créée en 1985 · grande entreprise · 1 325 établissements

    Adresse : Restaurant Ria Gruner 2 Avenue Gruner 42000 Saint-Etienne

    Directeur général
    Beatrice Debosque

  4. Sogeres

    Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B

    5 000 à 9 999 salariés · créée en 1985 · grande entreprise · 1 315 établissements

    Adresse : Residence Sans Soucis 17 Rue Raisin 42000 Saint-Etienne

    Président
    Sophie Neron berger (berger)

  5. Sodexo Entreprises

    Restauration collective sous contrat · 56.29A

    5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 1 118 établissements

    Adresse : 24 Rue De La Montat 42100 Saint-Etienne

    Président
    Sophie Neron berger (berger)

  6. Sodexo Sante Medico Social (Sfs)

    Restauration collective sous contrat · 56.29A

    5 000 à 9 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 986 établissements

    Adresse : Mdr Janin 9 Rue Du Treyve 42000 Saint-Etienne

    Président
    Sophie Neron berger (berger)

  7. Adoma

    Autres hébergements · 55.90Z

    2 000 à 4 999 salariés · créée en 1957 · grande entreprise · 849 établissements

    Adresse : 30 Boulevard Fauriat 42000 Saint-Etienne

    Président
    Jean-michel Mougard

  8. Boulangeries Bg (B B G)

    Restauration de type rapide · 56.10C

    5 000 à 9 999 salariés · créée en 2004 · grande entreprise · 580 établissements

    Adresse : La Marandiniere 42000 Saint-Etienne

    Directeur général
    Marie Blachere (blachere)

  9. Hana Group France

    Services des traiteurs · 56.21Z

    2 000 à 4 999 salariés · créée en 2021 · ETI · 577 établissements

    Adresse : Chez Auchan 2 2 Rue Alexandre Pourcel 42100 Saint-Etienne

    Directeur général
    Jason Lalande d'anciger

  10. Societe Francaise De Restauration Et Services (Sodexo Ecoles & Universites Del Appro Les Petits Gastronomes Sodexo Enseignement Superieur) (Sfrs)

    Restauration collective sous contrat · 56.29A

    2 000 à 4 999 salariés · créée en 1986 · grande entreprise · 573 établissements

    Adresse : College St Louis 22 Rue Desire Claude 42100 Saint-Etienne

    Président
    Thomas Doher

  11. Newrest Restauration

    Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B

    1 000 à 1 999 salariés · créée en 1989 · ETI · 532 établissements

    Adresse : Centre Scolaire Tezenas Du Montcel 14 Place Girodet 42000 Saint-Etienne

    Président
    Olivier Laurac

  12. Sante Restauration Services (Anthemis)

    Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B

    1 000 à 1 999 salariés · créée en 2000 · ETI · 513 établissements

    Adresse : Allee Amilcare Cipriani 42100 Saint-Etienne

    Dirigeant non diffusé

  13. Caisse Centrale Activite Sociale (Ccas)

    Restauration collective sous contrat · 56.29A

    1 000 à 1 999 salariés · créée en 1964 · ETI · 404 établissements

    Adresse : 4 Rue Borie 42000 Saint-Etienne

    Dirigeant non diffusé

  14. L'Alsacienne De Restauration

    Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B

    1 000 à 1 999 salariés · créée en 1977 · grande entreprise · 355 établissements

    Adresse : 17 Rue Ferdinand 42000 Saint-Etienne

    Dirigeant non diffusé

  15. Burger King Restauration

    Restauration de type rapide · 56.10C

    créée en 2014 · grande entreprise · 352 établissements

    Adresse : 31-33 Place Du Peuple 42000 Saint-Etienne

    Directeur général
    Alexandre Simon

  16. Restalliance

    Autres services de restauration n.c.a. · 56.29B

    2 000 à 4 999 salariés · créée en 1993 · ETI · 325 établissements

    Adresse : 1 Rue Du Lieutenant Morin 42000 Saint-Etienne

    Président
    Christophe Dassonville

  17. Serare

    Restauration traditionnelle · 56.10A

    créée en 1976 · 197 établissements

    Adresse : 38 Rue De La Talaudiere 42000 Saint-Etienne

    Président
    Guillaume Pautonnier

  18. France Bkr

    Restauration de type rapide · 56.10C

    créée en 1979 · grande entreprise · 195 établissements

    Adresse : Parking Geant Casino Rue De Monthieu 42100 Saint-Etienne

    Président
    Jean-paul Brayer (brayer)

  19. Quick Gestion

    Restauration de type rapide · 56.10C

    50 à 99 salariés · créée en 2018 · ETI · 187 établissements

    Adresse : 84 Boulevard Jules Janin 42000 Saint-Etienne

    Dirigeant non diffusé

  20. New Court

    Restauration traditionnelle · 56.10A

    créée en 2020 · ETI · 151 établissements

    Adresse : 38 Rue De La Talaudiere 42000 Saint-Etienne

    Dirigeant non diffusé

  21. Cafe Sirene France (Starbucks Coffee)

    Restauration de type rapide · 56.10C

    1 000 à 1 999 salariés · créée en 2003 · ETI · 119 établissements

    Adresse : Centre Commercial Steel 2 Rue Ferrer 42000 Saint-Etienne

    Dirigeant non diffusé

  22. Services Et Sante

    Restauration de type rapide · 56.10C

    250 à 499 salariés · créée en 1988 · grande entreprise · 118 établissements

    Adresse : Hopital Prive Loire - Ramsay Sante 39 Boulevard De La Palle 42100 Saint-Etienne

    Président
    Boris Derichebourg

  23. La Brioche Doree

    Restauration de type rapide · 56.10C

    500 à 999 salariés · créée en 1980 · grande entreprise · 104 établissements

    Adresse : Ctr Commercial Ii-Bout 266 1 Rue Des Docteurs Charcot 42100 Saint-Etienne

    Dirigeant non diffusé

  24. Societe D'Exploitation Des Residences Hotelieres Rail (Orfea)

    Hôtels et hébergement similaire · 55.10Z

    250 à 499 salariés · créée en 2004 · grande entreprise · 95 établissements

    Adresse : 8 Boulevard Du Colonel Marey 42000 Saint-Etienne

    Gérant
    Arnaud Belveau-jean

  25. Sergic Residences Services (Twenty Campus)

    Autres hébergements · 55.90Z

    100 à 199 salariés · créée en 1997 · ETI · 83 établissements

    Adresse : 22 Rue Basse Des Rives 42100 Saint-Etienne

    Dirigeant non diffusé

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[03]Questions fréquentes

Q1

Combien y a-t-il d'entreprises de la restauration à Saint-Étienne ?

2 394 entreprises de la restauration actives ont au moins un établissement à Saint-Étienne au 18 octobre 2026, selon le registre national des entreprises (INSEE Sirene et RNE). Le secteur couvre la section I de la NAF : hébergement et restauration.

Q2

Quelle est la taille des entreprises de la restauration à Saint-Étienne ?

387 entreprises comptent de 1 à 9 salariés (16,2 %), 85 de 10 à 49 salariés (3,6 %) et 43 au moins 50 salariés (1,8 %). Les 1 879 restantes n'ont pas de salarié ou pas d'effectif déclaré.

Q3

Quelles sont les principales entreprises de la restauration à Saint-Étienne ?

Parmi les entreprises les plus importantes présentes à Saint-Étienne figurent Elior Restauration France (Elior Restauration Enseignement - Elior Restauration Sante) (10 000 salariés et plus), Compass Group France (10 000 salariés et plus), Api Restauration (10 000 salariés et plus), Sogeres (5 000 à 9 999 salariés), Sodexo Entreprises (5 000 à 9 999 salariés).

Q4

Comment obtenir la liste complète des entreprises de la restauration à Saint-Étienne avec leurs dirigeants ?

Le générateur de leads gratuit de Conversion Lead interroge le registre national en direct : filtrez les entreprises de la restauration à Saint-Étienne par taille, signal d'achat (recrutement, création récente, croissance) ou fonction du dirigeant, puis exportez la liste en CSV ou vers votre CRM.

[04]Voir aussi

Restauration & Hôtellerie près de Saint-Étienne

Restauration & Hôtellerie · grandes villes · Auvergne-Rhône-Alpes

Autres secteurs à Saint-Étienne

Restauration & Hôtellerie : toutes les villesAnnuaire des entreprises

Source : API Recherche d'entreprises (DINUM), données INSEE Sirene et registre national des entreprises (RNE), consultées le 18 octobre 2026. Entreprises actives ayant au moins un établissement dans la commune (codes postaux 42000, 42100, 42230); les effectifs sont ceux de l'entreprise entière. Population municipale INSEE.