Poilane
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · Paris · Créée en 1982
Poilane est une SAS exerçant dans l'activité « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à Paris (75). Créée en 1982, elle emploie 100 à 199 salariés (effectif 2024). Elle compte 6 établissements en activité. Elle est dirigée par François Esperet (président du directoire). Son chiffre d'affaires s'élève à 10,5…
[ pourquoi maintenant ]
Nouveau dirigeant
Changement de dirigeant publié au BODACC le 5 août 2026 : nomination du Président : François Esperet
Annonce BODACC ↗- 5 août 2026BODACC ↗
Changement de dirigeant
modification survenue sur l'administration. Suppression du Président du Conseil de Surveillance Mme POILANE Athena
- 29 juil. 2026BODACC ↗
Modification au registre
modification survenue sur l'administration
- 4 févr. 2026BODACC ↗
Procédure collective publiée
Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et le redressement judiciaire
Score d'intention
36/100
Calculé à partir de faits datés et sourcés (registre, BODACC, marchés publics, site officiel).
[01]Chiffres clés
2018 → 2024Chiffre d'affaires
10,5 M€
exercice 2023
Résultat net
-2,2 M€
marge -20,5 %
Effectif
100 à 199 sal.
tranche INSEE 2024
Croissance
+0,5 %
44 ans d'existence
| Année | Chiffre d'affaires | Résultat net | Effectif |
|---|---|---|---|
| 2018 | 12 M€ | -2,8 M€ | non publié |
| 2019 | 11,8 M€ | -1,5 M€ | non publié |
| 2020 | 11,4 M€ | 2,9 M€ | non publié |
| 2021 | 10 M€ | -1,7 M€ | non publié |
| 2022 | 10,5 M€ | -1,9 M€ | non publié |
| 2023 | 10,5 M€ | -2,2 M€ | non publié |
| 2024 | non publié | non publié | 150 sal. |
Source : INPI, comptes annuels (ratios BCE), Recherche d'entreprises (INSEE / RNE) · INPI, comptes annuels (ratios BCE), INSEE, tranche d'effectif
[02]Dirigeants
2 personnes au registrePostes clés déclarés au registre.
[03]Historique légal
32 annonces· Modification
Changement de dirigeantsmodification survenue sur l'administration. Suppression du Président du Conseil de Surveillance Mme POILANE Athena
Annonce BODACC ↗· Modification
Modification au registremodification survenue sur l'administration
Annonce BODACC ↗· Procédure collective
Jugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et le redressement judiciaireJugement prononçant la résolution du plan de sauvegarde et ouvre le redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 31 décembre 2025, désignant Mandataire judiciaire Selarl Bdr & associes en la personne de M…
Annonce BODACC ↗· Procédure collective
Jugement modifiant le plan de sauvegardeJugement modifiant le plan de sauvegarde.
Annonce BODACC ↗· Dépôt des comptes
Dépôt des comptes 2024Comptes annuels et rapports
Annonce BODACC ↗· Procédure collective
Jugement arrêtant le plan de sauvegardeJugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 8 ans, nommant commissaire à l'exécution du plan Selarl Ajrs en la personne de Me Catherine Poli, Selarl Ajrs en la personne de Me Catherine Poli.
Annonce BODACC ↗· Dépôt des comptes
Dépôt des comptes 2023Comptes annuels et rapports
Annonce BODACC ↗· Procédure collective
Dépôt de l'état des créancesL'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Annonce BODACC ↗
[04]Implantations
6 établissements · 6 ouvertsParisSiège
8 Rue Du Cherche-Midi 75006 Paris
SIRET 324 445 030 00012 · depuis mai 1982
Paris
39 Rue De Levis 75017 Paris
SIRET 324 445 030 00079 · depuis janv. 2022
Paris
83 Rue De Crimee 75019 Paris
SIRET 324 445 030 00061 · depuis sept. 2017
Paris
Angle 38 Rue Debelleyme Et 111 Rue De Turenne 75003 Paris
SIRET 324 445 030 00053 · depuis oct. 2010
Paris
49 Boulevard De Grenelle 75015 Paris
SIRET 324 445 030 00046 · depuis déc. 2003
Bievres
Croisee Du Ble En Herbe Route De Gisy 91570 Bievres
SIRET 324 445 030 00038 · depuis oct. 1984
[05]Présence web
Aucun site web connu pour cette entreprise.